الكفتة مع اللبن:

المقادير :

-130 غ من اللبن

-30 غ من الصنوبر

– ا كلغ من اللحم المفروم

-20غ من الكزبرة الخضراء

-250 غ من الزبدة

– رشة ملح

– ملعقة كبيرة من النشاء

طريقة التحضير :

– نضع اللبن في وعاء ونضيف له النشاء بعد إذابته بالماء ونحركه جيداً ثم نغليه على النار مع التحريك المستمر .

– نتبل اللحمة بالكزبرة والملح ونعملها على شكل كرات ثم نقليها بالزبدة وبعد نضجها نضعها في اللبن , نقدمها ونزيّن وجهها بالصنوبر .