الفول المدمس

المقادير:

2 كوب فول مسلوق

1 حبة طماطم

4 فصوص ثوم مهروس

1/2 ملعقة صغيره كمون

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

زيت زيتون للتزيين

طماطم مقطعة قطع صغيرة للتزيين

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

– اخلطي المكونات كلها مع زيت الزيتون ثم توضع في مقلاة على نار هادئة.

– تترك المكونات حتى تغلى ثم تقلب جيداً.

– يسكب الفول المدمس في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والطماطم والبقدونس.