لصحة أفضل.. حبوب كاملة غنية بالبروتين والألياف وسهلة التحضير
يُعتبر البرغل أو جريش القمح، وهو حبوب القمح المسلوقة والمجروشة، الغذاء الرئيسي بديلاً عن الأرز عند أهل الشام ومن قبلهم عند قدماء المصريين.
وتستخدم حبوب البرغل خاصةً في سلطة "التبولة" الشهيرة، وفي غيرها من الأطباق التقليدية، كما يمكن أن…