خضروات

يعد البروتين مكوناً أساسياً لجميع خلايا الجسم. إذ يتم استخدامه لبناء وإصلاح الأنسجة، ولإنتاج الإنزيمات والهرمونات. كما يعتبر ضرورياً لنمو العظام والعضلات والجلد والدم ويعمل كمصدر للطاقة. كذلك ينقل البروتين…

يقوم الكثيرون عادة بوضع خضراوات السلطة في براد المنزل (الثلاجة)، إلا أن هناك بعض المكونات، التي يجب تخزينها بالفعل في الخزانة أو في درجة حرارة الغرفة. لكن من وجهة النظر العلمية، فإن بعض الفاكهة والخضراوات، مثل الخيار والطماطم والبصل، هي في…

يعرف داء السكري من النوع 2 بأنه حالة مزمنة تنخفض فيها مستويات السكر في الدم وتتدفق استجابة للقرارات التي تتخذها. ولإحباط ارتفاع مستويات السكر في الدم، يجب ألا تفرط في تناول خمس خضروات - فقد تؤدي إلى ارتفاع المستويات "بسرعة كبيرة". ويعني…

يعد فيتامين K عنصرًا غذائيًا أساسيًا لصحة العظام والقلب والدماغ. لذا، يجب أن يوفر النظام الغذائي كل احتياجات الجسم من فيتامين K، بحسب ما نشرته صحيفة "إكسبريس" Express البريطانية. وينبغي أولًا معرفة ما إذا الشخص يتناول الأطعمة التي تحتوي…

أفادت دراسة إسبانية حديثة أن طهي الخضراوات مثل الثوم والبصل والطماطم بزيت الزيتون البكر، يزيد من قيمتها الغذائية وفوائدها العلاجية، وعلى رأسها مكافحة أمراض القلب والسكري. الدراسة أجراها باحثون بكلية الصيدلة والعلوم الغذائية في جامعة…

يبحث كثير من الناس في هذه الأيام عن تناول وجبات خفيفة، لا سيما في وجبة الفطور، وإن كان هذا الأمر مهما، فإن الأهم هو أن تكون الوجبة الخفيفة صحية، وليست غنية بالدهون والسكريات. ويساعد اختيار الوجبات الخفيفة والصحية في آن، على بقاء المعدة…

أشارت دائرة الانتاج النباتي التابعة للحكومة السورية في الحسكة  إلى انّ كميات الخضار الشتوية المنتجة من المساحات المزروعة في المدينة بلغت 7 آلاف طن. وأوضحت الدائرة أن عمليات التسويق لا تزال في بداياتها ومن المتوقع ارتفاع مستوى…

Buyer افتتحت لجنة البلدية سوق شعبي في الجهة الشرقية من المخيم، بهدف تأمين احتياجات الأهالي وتنظيم أصحاب البسطات ومنع الاستغلال واحتكار الأسعار. وكانت اللجنة قد بدأت التحضير لافتتاح السوق قبل عدة أيام، وانتهت منه قبل يومين، وأنشأ السوق…

العربية- Buyerpress ما هو أفضل نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن؟ سؤال يطرحه كثيرون ممن يبحثون عن القوام المثالي ويمكن مناقشته لساعات طويلة دون جدوى، لكن بدلا من التركيز حول أيهما أفضل الحمية النباتية أم حمية باليو أو غيرهما، علينا إمعان النظر…