الزراعة

  فارس عثمان - كانت في منطقة كرداغ 12 معصرة للزيتون، قبيل الاحتلال الفرنسي، ونتيجة التوسع في زراعة الزيتون ازدادت عدد المعاصر في أربعينيات القرن الماضي إلى حوالي مائة معصرة - بعد قطف وجمع وتنظيف الزيتون من الأغصان…