الخضار

خاص/buyer أدت موجة الحر التي ضربت سوريا مؤخراً إلى تراجع ملحوظ في كميات الخضار والفواكه في الأسواق، وهو ما انعكس على حجم الكميات الواردة إلى الأسواق المركزية، والذي بدوره أدى لارتفاع الأسعار بشكل عام وبنسب متفاوتة في الأسواق…

كشف خبير التغذية الياباني ماساهيرو إيواساكي نوع الخضار التي تخفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم. ووفقا له، تحتوي جميع الخضروات على مركبات مختلفة قوية من مضادات الأكسدة. وأحد هذه المركبات هو مركب الكابسانثين الموجود في الفلفل…

علمياً، لا توجد طريقة على الإطلاق لوقف عملية الشيخوخة لأنه من الطبيعي أن تتغير الأجسام بمرور الوقت، لكن هناك أشياء يمكن القيام بها للمساعدة بشكل طبيعي في إبطاء آثار الشيخوخة. من بين هذه الأمور على سبيل المثال تناول بعض الأطعمة التي يمكن أن…

قالت المختصة في مجال التغذية يانا غريشينا، إنه يوجد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين C، ويمكن بواسطتها تنويع النظام الغذائي. وأضافت الخبيرة، في حديث لوكالة "نوفوستي": "يوجد فيتامين C في عدد من الأطعمة وخاصة الخضار والفواكه. وهم مهم جدا…

كشف اختصاصي المناعة، الطبيب الروسي أندريه بروديوس، عن مواد غذائية ترفع خطر الإصابة بتجلطات الدم. وقال الطبيب أن احتمال الإصابة بتجلطات الدم يزداد لدى المسنين المعانين من مرض توسع الأوردة، والأشخاص المعانين من أمراض القلب والأوعية…

يُعرف نبات الكرنب بأنه عبارة عن غذاء خارق أخضر مورق يمكنك بالتأكيد الاستفادة من إضافته إلى وجباتك. وقالت الخبيرة الصحية المعتمدة، تينا بايماستر: "الكرنب مصدر كبير للكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ومضادات الأكسدة". وعلاوة على ذلك، يقال إن…

Buyer أصدرت لجنة تحديد الأسعار التابعة للإدارة الذاتية الديمقراطية التعميم رقم 44، والذي ينص على تحديد نسب الأرباح للخضار والفواكه المستوردة من خارج الإقليم. وأوضح مسؤول قسم حماية المستهلك رضوان عمر " لقد أصدرت لجنة تحديد…

Buyerpress تبين من دراسة طبية حديثة أن تناول السبانخ مرة واحدة يومياً يؤدي إلى حماية الدماغ من الأمراض العقلية ويبقي العقل في شبابه لسنوات طويلة. وبحسب الدراسة التي نشرت نتائجها جريدة "التايمز" البريطانية،  فإن تناول وجبة يومياً من…