البيض

لا يختلف اثنان على أهمية البيض كمصدر للبروتين، فقد كشفت دراسة جديدة أن تناول ما يصل إلى اثنتي عشرة بيضة مدعمة - من الدجاج الذي يتغذى على أعلاف غنية بالمغذيات- أسبوعيا ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم. ووجدت…

أظهرت دراسة أن تناول البيض قد يساعد في تقليل دهون البطن وكذلك الوزن "بشكل ملحوظ". وقالت أخصائية التغذية إيزابيلا راموس بودبوي، من MyHealthChecked، لموقع "إكسبريس": "يمكن أن يساعد البيض في السيطرة على الجوع وتنظيم…

لا يختلف اثنان على أهمية البيض كمصدر للبروتين، فقد قالت أخصائية التغذية الروسية ألكسندرا رازارينوفا، إن البيض جزء من النظام الغذائي للكثيرين، وتناول 5-6 بيضات في الأسبوع يشكل إضافة جيدة للبروتينات الأخرى. وأشارت إلى أن بيض الدجاج يحتوي على…

هل تساءلت يوماً عن سبب اختلاف ألوان البيض بين الأبيض والبني، والذي نعتبره وجبة أساسية في حياتنا، وعنصراً هاماً جدا في نظامنا الغذائي؟ الجواب بسيط تماماً، لا فرق أبداً بينهما، فقد شرحت أخصائية التغذية اللبنانية كارلا حبيب مراد، أن سبب…

قد يكون من الصعب الحفاظ على التوازن بين الكوليسترول الجيد والسيئ، حيث تتمثل الطريقة الأكثر فعالية للتحكم في الكوليسترول في تغيير النظام الغذائي. ويمكن أن يؤدي الفشل في تقليل مستويات الكوليسترول الضار إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية…

فيتامين "د" هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لنظامك الغذائي. مع تقدمك في العمر، يعد "فيتامين د" ضروريًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات. لكن ما هي الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين "د"؟ تنتج أجسامنا عادة…

يبحث كثير من الناس في هذه الأيام عن تناول وجبات خفيفة، لا سيما في وجبة الفطور، وإن كان هذا الأمر مهما، فإن الأهم هو أن تكون الوجبة الخفيفة صحية، وليست غنية بالدهون والسكريات. ويساعد اختيار الوجبات الخفيفة والصحية في آن، على بقاء المعدة…

Buyerpress يتجنب كثيرون أكل صفار البيض ويكتفون بتناول البياض في سلوك غذائي أثبت العلم خطأه، إذ أشارت دراسة حديثة إلى أن الصفار يحتوي على مكونات هامة للجسم. ومع التطور الكبير في مجال تكنولوجيا الزراعة، دأبت بعض المزارع على إنتاج بيض…

Buyerpress كشفت الدراسات الحديثة أن النساء الحوامل اللواتي يتناولن البيض يوميا ينجبون أطفالا أذكى من غيرهم. فيحتوي البيض على كميات عالية من الكولين، مما يعزز ذاكرة الرضع وقدراتهم على معالجة القضايا وحفظ المعلومات. ويحذر الباحثون…

Buyerpress هناك مقولة شهيرة هي: "لا تضع كل البيض في سلة واحدة"، وجديد هذه المقولة هو: "لا تضع البيض المسلوق في المايكروويف". وبالطبع إن المقولة الشهيرة تنصح بتوخي الحذر والتخويف من احتمالات سلبية أما المقولة الجديدة فتحذر من…

Buyerpress من منا لا يعمد وحتى دون تفكير إلى وضع البيض في باب الثلاجة، لا سيما وأننا اعتدنا ذلك عبر السنين، ولعل ما زاد من "تصرفنا الآلي" هذا، أن معظم الثلاجات تحتفظ في أبوابها بمكان مخصص لوضع البيض. إلا أن هذا المكان يبدو…