قامشلو: عودة العمل بشكل كبير في سوق صناعة وتجهيز المونة الشتوية
يعد تحضير المونة الشتوية جزءاً من التراث الشعبي ومن أقدم العادات والتقاليد المتوارثة في "الشرق الأوسط" و"سوريا"، وفي روجآفا "مناطق شمال وشرق سوريا"، وكانت تُحضّر على مدى قرون طويلة كمصدر غذاء صحي للأهالي، والاكتفاء بكل ما قد…