أفادت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محافظة الحسكة، أمس الأحد، أن الأسبوع الماضي جرى توقيع عقود استثمار 17 مخبزاً في المحافظة، تتضمن التزامات بتحديث المخابز وتأهيلها وتطوير بنيتها الفنية والتشغيلية، بما يسهم في تحسين جودة الإنتاج والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.
وأوضحت المديرية، أن المرحلة الأولى تشمل البدء بتحديث ثمانية أفران عامة، هي: فرن الصناعة في قامشلو، وأفران الدربيسية وديريك وعامودا، وفرنا المساكن وغويران في مدينة الحسكة، إضافة إلى فرنَي تل براك ومركدة، مضيفة أن أعمال التحديث تتضمن تركيب خطوط إنتاج جديدة، وتأهيل الإنشاءات المدنية، وتنفيذ أعمال الترميم اللازمة، بما يعزز كفاءة التشغيل ويحسن ظروف الإنتاج.
ويأتي ذلك ضمن جهود المديرية لتطوير قطاع المخابز العامة وتحسين جودة الرغيف، ضمن برنامج “الرغيف الأفضل”، بهدف الارتقاء بواقع إنتاج الخبز وتلبية تطلعات المواطنين.
وأقرّ الدكتور محمد شوقي محمد، مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في الحسكة، بأن واقع جودة الرغيف في المحافظة لا يزال دون المستوى المأمول، في ظل تحديات فنية وتشغيلية متعددة، مؤكداً أن المديرية تبذل جهوداً حثيثة لمعالجة الاختلالات القائمة والارتقاء بجودة الإنتاج، وأن ذلك يتطلب بعض الوقت والعمل وفق خطة عملية وتدريجية تستهدف تطوير الأفران وتحسين أدائها، وصولاً إلى رغيف أفضل يليق بأهالي محافظة الحسكة.
التعليقات مغلقة.